| 医院名称 | 招聘岗位 | 工作经验要求 | 学历要求 | 薪资范围 | 发薪日期 | 岗位职责 | 任职要求 | 福利待遇 | 工作时间 |
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| 广州晶亮眼科医院 | 帮厨 | 1年以内 | 不限 | 5 - 6K | - | 1. 会炒菜，主厨休息时顶主厨准备饭菜；2. 负责食材清洗、切配工作；3. 对厨房厨具及用具做规范消毒清洗工作；4. 负责备餐打菜；5. 每日完成食堂各区域卫生工作 | 1. 身体健康，30 - 50岁；2. 服从管理，工作积极；3. 有服务过80 - 100人的饭堂经验 | 月休4天 | - |
| 郑州普瑞眼科医院 | 全职厨师相关岗位 | 不限 | 初中以上 | 2K - 4K | - | 1. 熟悉厨房运作、协助主厨配菜炒菜；2. 执行部门主任下达的工作任务和指示；3. 对厨房出品、质量和食品成本承担重要责任；4. 使食品符合标准食谱规定数量或份量，合理控制食品成本 | 1. 身体健康、精力充沛；2. 有健康证；3. 有一定烹饪技术，了解食品材料产地、规格、质量、一般进货价 | - | - |
| 南通文慈眼科医院 | 厨师 | 5 - 10年 | 中专/中技 | 4000 - 8000元/月 | 20日 | 1. 负责员工午餐制作，保证菜品质量；2. 负责领导宴请、接待餐制作；3. 负责厨房内清洁卫生与安全；4. 采购厨房内所需食品原料及其他工作相关消耗品；5. 重视成本核算，降低食品成本 | 不招学徒，有5年以上厨师经验，有湘菜、川菜、本帮/江浙菜等经验，有食堂/团餐、酒店餐饮、连锁餐饮店经验，有成本管控能力 | - | - |
| 宜兴眼科医院 | 粤菜厨师 | 1 - 2年中餐厨师经验 | 不限 | - | - | 1. 配好所需食材，保证食材新鲜、卫生；2. 负责灶台卫生清理、正常使用；3. 根据医院就餐人数做好食材准备及加工；4. 负责食材验收，按采购需求验收并签字确认；5. 负责库存食材管理，定位摆放，做好出入库登记，先进先出，无过期食材；6. 负责菜品安全、操作安全，不违规操作，不加工不合格、过期食材；7. 负责食品留样管理，做好留样台账登记；8. 负责食品用具消毒 | 1. 年龄18至45岁，性别不限，身体健康，精通粤菜潮汕菜，有西餐制作经验、厨师证者优先；2. 有责任心，良好执行能力和沟通能力，严格按标准操作；3. 勤奋努力，有责任心，对食品安全、操作卫生习惯有较高标准；4. 可独立完成菜品制作，工作认真负责，有创造力、想象力 | - | - |
| 爱尔眼科医院（荣成市艳艳贸易招聘关联） | 厨师 | 3 - 5年 | 不限 | - | - | 1. 准备和烹饪各种菜品，确保食物质量和口味符合标准；2. 制定并执行食谱，按需调整；3. 负责厨房设备和工具的维护与清洁；4. 组织协调厨房团队成员，保证良好沟通合作 | 1. 有大锅饭做饭经验；2. 熟练掌握食材储存、加工和烹饪方法；3. 熟悉厨房设备使用和维护方法 | - | - |
| 吉林市新华明眼科医院 | 厨师 | 1 - 3年或3 - 5年 | 不限 | - | - | 1. 负责食堂烹调制作，增加花色品种，计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；2. 协助食堂管理员做好食堂工作，参与每周菜谱制定，保证员工按时开饭；3. 做好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品质量，防止食物中毒 | 不招学徒，有中餐厨师经验，有连锁餐饮店、个体餐饮店经验，有炒菜、凉菜、蒸锅、川菜等经验，有工龄奖 | 包吃 | 上午08:00 - 下午05:00，排班轮休、不加班 |
| 焦视眼科医院 | 厨师（煮面、砂锅、炒菜各一人） | 不限 | 不限 | 4000 - 6000元 | - | - | 年龄55岁以内，男女不限，干活干净勤快，长期稳定，身体健康，有健康证，有无餐饮工作经验均可 | 月休两天，不休息可加薪 | 早9 - 晚6 |
| 事件相关信息 | 详情 |
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| 事件主体 | 福州饭店厨师李师傅 |
| 事件经过 | 上周五晚炒菜时感觉有东西飞入眼睛，时值用餐高峰且眼睛无明显不适未停下工作，晚上饭馆打烊后到东南眼科医院检查，眼底病眼外伤二科副主任朱锐在其眼底发现一颗铁屑 |
| 铁屑来源推测 | 炒菜时锅铲和铁锅快速接触，飞溅出铁屑射入眼睛 |
| 铁屑位置及影响 | 铁屑进入眼睛通道避开了角膜和晶体，击中视网膜位置离视乳头很近，但未伤及眼底关键部位，一开始李师傅毫无感觉，以为是错觉，第二天看到眼底照相照片后才相信 |
| 处理方式 | 为避免铁屑留在眼内引发感染和铁锈症，李师傅在东南眼科医院接受眼内异物取出术取出铁屑 |
| 医生提醒 | 一些异物入眼可能不会造成明显不适，患者自己难以发现伤口，应到专业医院检查，排除隐患 |
| 问题 | 回答 |
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| 核性白内障治愈后，角膜部位变形，是什么原因造成的？ | 首先要搞清楚变形是白内障造成的还是视网膜造成的，如果是白内障造成的，应该请医生判断是否需要手术，如果是视网膜造成的，应该再去手术，且千万不能耽误 |
| 炒菜时，锅里的异物进入到眼睛里该如何处理？ | 首先要明确除了生姜、辣椒这些还有没有别的异物，比如酸或者碱之类的东西，如果是酸或者碱性物体进入眼睛，眼睛PH值就不一样了，而且热油烫伤后一定要先降温将油擦拭 |
术语解释： - 铁锈症：当铁异物存留在眼内时，会逐渐发生化学变化，产生铁锈沉着，从而引起眼内组织的损害，影响视力等。 - 视乳头：是视网膜上视觉纤维汇集穿出眼球的部位，是视神经的始端，主要负责将视网膜感受到的视觉信息传递到大脑。 - 角膜：位于眼球前部中央，是一层透明的薄膜，就像相机的镜头一样，对光线有折射作用，是眼睛重要的屈光介质之一。 - 晶体：即晶状体，是眼球内一个富有弹性的透明体，它可以通过改变形状来调节眼睛的焦距，使我们能够看清不同距离的物体。 - 视网膜：是眼球壁的内层，相当于相机的底片，它能感受光线的刺激，并将光信号转化为神经冲动，通过视神经传递到大脑，从而产生视觉。
